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Demerara Dry Float

ll nome Demerara Dry Float già ci fornisce delle indicazioni determinanti in merito alla sua preparazione e ovviamente al tipo di demerara rum. A mio avviso uno dei cocktail più […]

Posted on Dicembre 12, 2022Dicembre 12, 2022 by Gianni Zottola Continue reading
esempi di twist di cocktail tiki

Esempi di twist dei cocktail Tiki (parte 3)

Farò degli esempi di twist dei cocktail Tiki come terza e ultima parte inerente al tema dei twist.In particolare in questo articolo parlo di esempi pratici analizzando tre drink molto […]

Posted on Marzo 27, 2021Marzo 29, 2021 by Gianni Zottola Continue reading
ricetta dons special daiquiri myers rum mona daiquiri

Ricetta Don’s Special Daiquiri. Myers’s Rum, Mona Daiquiri

Ricetta Don’s Special Daiquiri o Myers’s rum Mona Daiquiri.Il Don’s Special Daiquiri è indubbiamente uno dei drink più noti di Donn. Nonostante non sia avvicinabile alla popolarità avuta all’epoca da altri […]

Posted on Aprile 23, 2020Aprile 25, 2020 by Gianni Zottola Continue reading
anni della guerra capitano donn beach don

Gli anni della guerra di Donn (parte 2)

Nell’articolo precedente ho parlato di come Donn si fa strada nel mondo della miscelazione attraverso metodi non proprio a norma di legge.Saranno gli anni della guerra, la seconda guerra mondiale, […]

Posted on Marzo 14, 2020Marzo 14, 2020 by Gianni Zottola Continue reading
don the beachcomber bootlegger rumrunner

Raymond Ernest Gantt: da bootlegger a eroe nazionale. parte 1

Non basterebbero venti vite per replicare le esperienze di Donn Beach: bottlegger, imprenditore eroe di guerra. Una intera vita fatta si espedienti ha permesso a Raymond Ernest Gantt di diventare […]

Posted on Novembre 26, 2019Marzo 14, 2020 by Gianni Zottola Continue reading
ti punch tipunch

Ti Punch. Lo spirito Caraibico delle isole francesi

Ci sono drink che non sono solo drink. Il Ti Punch è uno di questi. Quando ai Caraibi si ordina un TiPunch rimarrà deluso chi si aspetta un qualche barista che […]

Posted on Luglio 18, 2019Luglio 19, 2019 by Gianni Zottola Continue reading
ricetta del rum swizzle ricetta del barbados swizzle

Rum Swizzle. Ricetta del Barbados Swizzle

Il Rum Swizzle è un modo di bere rum diffuso in tutti i caraibi, come appunto la ricetta del Barbados Swizzle. Origine della ricetta del Rum Swizzle Come il Barbados […]

Posted on Maggio 16, 2019Maggio 19, 2019 by Gianni Zottola Continue reading
illore cocktail tiki lorenzo alberti

Illore Cocktail – Ricetta di Lorenzo Alberti

Illore di Lorenzo Alberti. Oggi propongo la ricetta di un drink dell’amico barman e mio collaboratore Lorenzo Alberti, esperto barman del bolognese appassionato ricercatore del gusto. Illore è un cocktail […]

Posted on Luglio 24, 2018Luglio 24, 2018 by Gianni Zottola Continue reading

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