I Filippino Mixologist non sono certo noti come i due grandi maestri del Tiki ma comunque svolgono un ruolo importante e fondamentale in tutta l'epoca del Tiki, in questo articolo […]
In questo articolo torniamo a parlare di Tiki, dopo molti articoli in merito cercherò di fare un sunto sugli sviluppi di questo periodo dal punto di vista della miscelazione per […]
Dopo anni dall'uscita del Corso Tiki e del Corso Tropicale ho deciso di lanciare un corso unicamente dedicato alla tradizione cubana e quindi alla miscelazione di Cuba. Un'isola unica che, […]
Quando parliamo di Canchanchara ci immergiamo nella più profonda tradizione del bere tropicale. Siamo a Cuba e ci riferiamo ad una miscelazione atavica che ancor prima di essere uno dei […]
L’argomento che riguarda i twist dei cocktail Tiki mi sta particolarmente a cuore. Spesso infatti sono stato "criticato" per essere troppo conservatore e tradizionalista e quindi poco permissivo allo "sviluppo" […]
Ricetta Navy Grog Cocktail¾ oz lime juice¾ oz grapefruit juice¾ oz soda1 oz honey mix1 oz puertorican rum1 oz dark Jamaican rum1 oz demerara rum Tecnica: consigliata: Milkshake Mixer con […]
Non basterebbero venti vite per replicare le esperienze di Donn Beach: bottlegger, imprenditore eroe di guerra. Una intera vita fatta si espedienti ha permesso a Raymond Ernest Gantt di diventare […]
Il Rum Swizzle è un modo di bere rum diffuso in tutti i caraibi, come appunto la ricetta del Barbados Swizzle. Origine della ricetta del Rum Swizzle Come il Barbados […]
Il Falernum è un prodotto ormai diffuso in molti cocktail bar. Ingrediente diventato comune sia per la commercializzazione di sciroppi industriali sia nell'accezione più originaria del liquore, quindi preparato con […]
Ovviamente tutti sappiamo che la Canchanchara non è un cocktail con la Cachaca e non fa parte della miscelazione brasiliana.La Canchanchara infatti è uno storico modo di bere cubano e […]
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.
