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Raymond Ernest Gantt: da bootlegger a eroe nazionale. parte 1

Non basterebbero venti vite per replicare le esperienze di Donn Beach: bottlegger, imprenditore eroe di guerra. Una intera vita fatta si espedienti ha permesso a Raymond Ernest Gantt di diventare […]

Posted on Novembre 26, 2019Marzo 1, 2024 by Gianni Zottola Continue reading

Falernum home made: liquore o sciroppo?

Il Falernum è un prodotto ormai diffuso in molti cocktail bar. Ingrediente diventato comune sia per la commercializzazione di sciroppi industriali sia nell'accezione più originaria del liquore, quindi preparato con […]

Posted on Maggio 16, 2019Marzo 1, 2024 by Gianni Zottola Continue reading

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Okolehao - L'Hawaiian Monshine - Spirit of Aloha

L'Okolehao, l'antico distillato hawaiiano, evoluzione di un fermentato con una storia persa nel tempo. Spirit of Aloha. L'Okolehao Oggi parliamo di questo prodotto tipicamente hawaiano, familiare per chi si appassiona […]

Posted on Febbraio 21, 2019Marzo 1, 2024 by Gianni Zottola Continue reading

Monte Proser - Le copie di Don - The Beachcomber

Se Trader Vic ha copiato ed evoluto il concetto di miscelazione di Donn, molti si sono limitati a copiare e basta, questo è il caso di Monte Proser ed i […]

Posted on Ottobre 25, 2018Marzo 1, 2024 by Gianni Zottola Continue reading

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Hot Tiki! Punch caldi, Coffee Grog e Hot Buttered

Hot Tiki! Punch caldi, Coffee Grog e Hot Buttered L'inverno è alle porte! Con questo articolo iniziamo a parlare di una miscelazione tanto interessante quanto poco conosciuta; quella dei toddy […]

Posted on Ottobre 7, 2018Marzo 1, 2024 by Gianni Zottola Continue reading

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Storia e Ricetta del Planter's Punch

Storia e ricetta del Planter's Punch nella miscelazione caraibica. Le origini del Planter's Punch Oggi vi parlo di uno dei modi di bere più antichi della miscelazione caraibica e tropicale, […]

Posted on Giugno 28, 2018Marzo 1, 2024 by Gianni Zottola Continue reading

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Mai Tai Swizzle o Mai Tai. Chi ha inventato il Mai Tai?

Negli ultimi articoli, la storia del mai tai e la ricetta del mai tai, abbiamo visto come il famoso drink nasce e si sviluppa. Possiamo sicuramente affermare che la notorietà […]

Posted on Maggio 30, 2018Marzo 1, 2024 by Gianni Zottola Continue reading

ricetta del mai tai cocktail rum del mai tai

Ricetta del Mai Tai - I Rum del Mai Tai Cocktail

Nel precedente articolo abbiamo visto come cresce la popolarità della ricetta del Mai Tai cocktail. Nel tempo diventerà così popolare da essere inserito nella lista cocktail iba.Da qui iniziamo a descrivere, […]

Posted on Aprile 19, 2018Marzo 1, 2024 by Gianni Zottola Continue reading

mai tai trader vic storia del mai tai 1944

Mai Tai. La Storia del Mai Tai di Trader Vic dal 1944

Oggi vi parlo della storia del Mai Tai di Trader Vic, uno dei Tiki drink da sempre più noti e discussi.L’argomento che sviluppo nel Corso Tiki è troppo lungo e […]

Posted on Aprile 11, 2018Marzo 1, 2024 by Gianni Zottola Continue reading

Gli Home Made nella miscelazione Tiki

La miscelazione tiki di Donn è la miscelazione tecnica dei rum. Uno dei più grandi esperti al mondo del rum e della sua miscelazione, colui che più ha favorito la […]

Posted on Marzo 28, 2018Marzo 1, 2024 by Gianni Zottola Continue reading