L’argomento che riguarda i twist dei cocktail Tiki mi sta particolarmente a cuore. Spesso infatti sono stato “criticato” per essere troppo conservatore e tradizionalista e quindi poco permissivo allo “sviluppo” […]
Drinkscapes Caraibici.Tempo fa, insieme a Giovanni Ceccarelli, sono stato coinvolto in un progetto dell’Università di Macerata in merito al ruolo del prodotto alcolico che, nelle società, ha forgiato una certa […]
Ricetta Eastern Sour Cocktail Ricetta Eastern Sour Cocktail3/4 oz Succo di Limone (fresco)2 1/2 oz Succo d’Arancia (fresco)1/4 oz Orzata1/4 oz Zucchero Liquido2 oz Bourbon o Rye ( Scotch Whisky […]
Ricetta Navy Grog Cocktail¾ oz lime juice¾ oz grapefruit juice¾ oz soda1 oz honey mix1 oz puertorican rum1 oz dark Jamaican rum1 oz demerara rum Tecnica: consigliata: Milkshake Mixer con […]
Lunedi 8 dalle ore 14:00 alle ore 16:00 sarò live con il webinar sul Mai Tai.Durante il Webinar oltre la storia, documentata con fonti escluse ed originali, saranno presenti delle […]
Ricetta Don’s Special Daiquiri o Myers’s rum Mona Daiquiri.Il Don’s Special Daiquiri è indubbiamente uno dei drink più noti di Donn. Nonostante non sia avvicinabile alla popolarità avuta all’epoca da altri […]
Nell’articolo precedente ho parlato di come Donn si fa strada nel mondo della miscelazione attraverso metodi non proprio a norma di legge.Saranno gli anni della guerra, la seconda guerra mondiale, […]
Non basterebbero venti vite per replicare le esperienze di Donn Beach: bottlegger, imprenditore eroe di guerra. Una intera vita fatta si espedienti ha permesso a Raymond Ernest Gantt di diventare […]
Sono uscite le nuove date dei Corsi Tiki e Tropicale per il 2020.I due corsi trattano di argomenti molto differenti, leggi questo articolo per capire le differenze tra i due […]
Ci sono drink che non sono solo drink. Il Ti Punch è uno di questi. Quando ai Caraibi si ordina un TiPunch rimarrà deluso chi si aspetta un qualche barista che […]
